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Crème de carottes

La recette de la crème de carotte est toute simple. Il vous suffit de faire revenir quelques minutes dans du beurre des oignons ciselés et des carottes hachées. Ajoutez ensuite du bouillon de poulet et portez à ébullition. Réduisez le feu, et laissez mijoter au moins 30 minutes. Passez la préparation au blinder, ajoutez la crème et le tour est joué.


Crème de carottes au boursin

Crème de carottes au boursin

Sans pommes de terre et sans matières grasses, cette petite soupe est légère et très rapide et facile à préparer!

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