Crème de chou-fleur aux copeaux de foie gras
Une recette de saison !
Une recette de saison !
La douceur du chou-fleur vient contraster le piquant de la mangue. La crème chaude fait face à la fraîcheur du macaron glacé.
Une petite entrée fondante et croustillante très chic.
Une bonne soupe car l'hiver arrive
Une crème de chou-fleur réconfortante aux arômes de chorizo et de persil.
Un accompagnement pour poissons ou viandes.
Retrouvez d'autres délicieuses recettes du Nord-Pas de Calais Recette de Michel Théret : fondateur de la confrérie du chou-fleur.
Une subtile alliance terre-mer
Excellente source de vitamine C.
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