
Crème de châtaigne au foie gras, cèpes et croutons
Voici une recette savoureuse et facile à réaliser de Jean-Marie Gautier, chef de cuisine de l'Hôtel du Palais à Biarritz et Meilleur Ouvrier de France !
Elle fait le plaisir de tous les gourmands, il s'agit bien sûr de la crème de marrons. A déguster gloutonnement à la petite cuillère, à tartiner sur du pain au petit déjeuner, à insérer dans vos gâteaux ou vos yaourts. Vous trouverez toujours une bonne raison d'en manger.
Voici une recette savoureuse et facile à réaliser de Jean-Marie Gautier, chef de cuisine de l'Hôtel du Palais à Biarritz et Meilleur Ouvrier de France !
Aussi onctueuse qu'une mousse au chocolat classique, aussi gourmande, mais avec un petit goût de marron absolument irrésistible!
Une galette originale
Une recette pour 12 délicieux muffins, ils conviennent même à ceux qui n'aiment pas la crème de marrons, ça leur apporte un fondant incomparable!
Très facile à préparer, cette glace tient ses promesses en terme de goût de marrons.
Le froid nous pique les joues, ça y est. Dehors le vent souffle, dedans on se réchauffe avec des plats de plus en plus consistants et le week-end les goûters sont gourmands.…
Ce fondant est vraiment gourmand, sa note de marron apporte une touche ardéchoise qui émerveille mes papilles !
Des muffins très doux
Une pure gourmandise.
Un gâteau moelleux à la crème de marron, idéal pour un goûter en automne.
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