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Crème de mascarpone
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Terrine de fruits exotiques au mascarpone

Terrine de fruits exotiques au mascarpone

Une recette de Brice Morvent, Chef se fournissant chez Sébastien Manier, primeur au Marché Saint Martin à Paris.

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Mille-feuille de meringue crémeux aux abricots

Mille-feuille de meringue crémeux aux abricots

Ici, la pâte feuilletée du traditionnel mille-feuille est remplacée par des disques de meringue et la garniture est une compotée d'abricots…

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Fraisier suprenant

Fraisier suprenant

Recette qui change, il ont adoré.

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Mille-feuille de crêpes au mascarpone de kéfir

Mille-feuille de crêpes au mascarpone de kéfir

Gâteau réalisé avec de petites crêpes, du mascarpone de kéfir et décoré à la meringue à l'italienne caramélisée.

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Verrine d'ananas flambé et crème mascarpone

Verrine d'ananas flambé et crème mascarpone

Rien de tel qu'un bon ananas frais ! Si vous n'en avez pas, vous pouvez quand même réaliser cette belle recette avec des ananas en boite.

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