Tarte Tropézienne
Comme son nom l'indique, cette spécialité est née dans le sud de la France et plus précisément à Saint-Tropez. Depuis plusieurs…
Comme son nom l'indique, cette spécialité est née dans le sud de la France et plus précisément à Saint-Tropez. Depuis plusieurs…
Je vous présente ici le gâteau mondialement connu dans la région de Charleville-Mézières, une véritable tuerie dans les meilleures…
Peut-être regardez-vous aussi l'émission du meilleur pâtissier? Une émission qui me donne encore plus d'idées de réalisations...…
Biscuit macaron (ou dacquoise) avec une crème diplomate et des framboises dans un cercle de 18 cm de diamètre.
Montage de 6 grands éclairs fourrés crème diplomate, 3 chocolat et 3 au praliné collés et décoré avec une ganache chocolat le posé sur un biscuit succès et champignons.
En bonne lot & garonaise, Les fraises j"en suis totalement dingue. Dès qu"elles arrivent sur les étals, elles sont à ma table. J"en achète toujours deux barquettes...…
Un dessert léger et original composé de crème diplomate aux pralines roses et de quartiers de fraises...La recette peut paraître longue mais…
Ma tarte aux framboises sur une pâte sablée aux amandes avec une crème diplomate, recouverte d'un sirop, pour donner la brillance et un effet cristallisé sur les framboises…
Réaliser un biscuit succès puis confectionner un coulis de fruits rouges avec feuille de gélatine. Puis ajouter la crème diplomate vanille.
Une tartelette avec une douce crème laitière et une crème diplomate vanillée, une pomme pochée au caramel et une fine nougatine craquante.