Biscuit noisettes - mousse pralinée
Un dessert - pour terminer un repas en famille.
Un dessert - pour terminer un repas en famille.
Une génoise au noix - garnie d'une crème au pralin de noix - allégée à la crème fouettée.
Un entremets léger réunissant - meringue - génoise - crème pralinée - et amandes parfumées à la fleur d'oranger.
Un mélange de saveur - dominé par la crème chantilly.
L'alliance du croustillant et de la douceur dans la pâte sucrée se marie bien à l'acidité légère des abricots cuits.
Faire un gâteau fondant nature, ensuite faire une crème au pralin, et coupé une pomme et le tour est joué !
Pâte feuilletée garnie de crème patissière au pralin avec un nappage de fondant et de chocolat.
La difficulté du Saint honoré réside dans la pâte à choux,si on la maîtrise on est cap de faire un Saint-honoré. Cette fois ci j'ai laissé sécher les choux dans le four…
Une recette de Cyril Lignac.
Une recette proposée par Nestlé.
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