Crêpes bigoudenne
Cette recette est très ancienne et m'a été transmise par ma grand-mère.
La crêpe de blé noir, souvent appelée galette de blé noir ou galette de sarrasin se consomme généralement en version salée. C'est la farine de sarrasin qui lui donne cette couleur et cette consistance.
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Galettes de blé noir
Des galettes bretonnes vraiment savoureuses pour changer des crêpes sucrées.
Galettes de blé noir au Pélardon, noix et jambon
Une belle recette de Fromages de chèvre / CIFC
Galettes de blé noir simples et croustillantes
Pour une bonne soirée entre amis ou famille
Crêpe de blé noir au chocolat
Une délicieuse recette traditionnelle proposée par par la Crêperie L'Epoké à Pont-Croix (29).
Terrine de thon au blé noir
Paté de poisson, avec des galettes de blé noir, servi froid avec une crème au concombre. Chaud avec une sauce au basilic
Crêpes sarrasin maison
Crêpe traditionnelle de Bretagne à la farine de blé noir.
Crêpes de blé noir
La traditionnelle crêpe de sarrasin, sans gluten, savoureuse et très accommodante !
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