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Crêpes dentelles

Les crêpes dentelles, ou gavottes, ont été inventé en 1893 à Quimper. La légende prétend qu'une crêpière oublia une de ses crêpes sur le feu, mais ne voulant pas la jeter, elle la roula et croqua dedans. Conquise pas le croustillant de cette crêpe, elle décida alors de partager sa découverte : la crêpe dentelle était née.


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