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Crêpes dentelles

Les crêpes dentelles, ou gavottes, ont été inventé en 1893 à Quimper. La légende prétend qu'une crêpière oublia une de ses crêpes sur le feu, mais ne voulant pas la jeter, elle la roula et croqua dedans. Conquise pas le croustillant de cette crêpe, elle décida alors de partager sa découverte : la crêpe dentelle était née.


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Parfait glacé au chocolat blanc

Parfait glacé au chocolat blanc

J'ai ajouté une couche de crêpes dentelles en morceaux pour apporter du croquant au parfait. Après, laissez faire votre imagination selon vos goûts ! Meringue, extrait…

Coulis de kakis

Coulis de kakis

Fruit de saison encore peu connu, le kaki a sa place dans votre coupe de fruits. Déguster très mûr, il ravira vos papilles et saura vous conquérir.

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