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Crevettes

Ce petit crustacé se consomme chaud ou froid, en entrée ou en plat. Un bol de crevettes grises pour l'apéritif, des crevettes bouquet dans le plateau de fruits de mer, des gambas sautées ou grillées. Les préparations sont multiples et variées. Juste une règle : surtout pas trop cuites, sinon elles deviennent dures et cotonneuses. Et bien sûr, elles doivent être d'une fraîcheur irréprochable !


Coquille en cocotte

Coquille en cocotte

La coquille en cocotte s'agit tout simplement d'une coquille de poisson, mais dans une cocotte !

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Risotto aux fruits de mer économique

Risotto aux fruits de mer économique

Pour la fête des mères, j'ai réalisé ce risotto aux fruits de mer, simple à réaliser et délicieux !

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Salade de mangue verte aux crevettes

Salade de mangue verte aux crevettes

Une délicieuse salade saine et gourmande, idéale pour apporter une touche exotique à un repas.

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Salade océane inratable

Salade océane inratable

Salade océane aux crevettes.

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Verrine avocat mousse de citron crevette

Verrine avocat mousse de citron crevette

De délicieuses verrines pour un apéritif coloré et bien présenté.

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Fraîcheur de homard à l'avocat

Fraîcheur de homard à l'avocat

Une entrée légère et fraîche, le pamplemousse s'associe à merveille avec le homard.

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Crevette pannée

Crevette pannée

Une entrée des pays d'Asie simple à réaliser.

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