Recettes de croustillants au praliné | Les recettes les mieux notées

Name: Croustillants au praliné
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g de blanc d'œufs; 125 g de sucre semoule; 50 g de sucre glace; 125 g de poudre de noisettes; 25 g de chocolat blanc; 50 g de feuillantine; 150 g de praliné noisette; Sauce Carambar :; 50 g de Carambar; 65 g de lait concentré non sucré; 50 g de jaune d'œuf; 62 g de sucre; 188 g de lait; 62 g de crème liquide; Glace caramel; 25 g de grué de cacao; 25 g de glucose; 25 g de beurre; 25 g de sucre; 12,5 g de beurre; 63 g de sucre; 10 g de sucre glace; 50 g de pâte feuilletée

Recettes de croustillants au praliné : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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Crème brûlée au potimarron, orange et sucre Muscovado, bonbon croustillant praliné noisette

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