Chaussons aux pommes inratables
Des feuilletes aux pommes au doux nom de chaussons aux pommes.
Croustillant aux pommes
Pommes sautées au beurre à la vanille et enveloppées dans une feuille de brick.
Tartare de noix Saint-Jacques de Normandie, croustillant de pomme acidulée aux graines germées
Entrée spécialement pour les fêtes composée de noix de St Jacques accompagnées de pommes
Croustillant aux pommes, rhum et spéculoos
Un gâteau facile à faire.
Croustillant de pommes en brochette de vanille
Sébastien BOULLAY, Casino du Lac à Bagnoles de l'Orne.
Croustillants de pommes et poires sur un sabayon au Calvados
Sébastien DEHODANG, Les Airelles à Neufchâtel en Bray.
Tartare d'huîtres de Normandie sur gelée de crustacés, herbes fraîches et croustillant à la pomme
Wilfried CHAPLAIN, Le Donjon à Etretat.
Croustillants aux pommes chaudes, caramel au beurre salé AOP
Une recette proposée par Patrick Bonnaud, Les Quatre Saisons (17).
Croustillant de foie gras aux pommes fondantes
Recette subtile et agréable en bouche grâce au côté salé avec le foie gras et le côté sucré de la pomme fondante au miel.
Mille-feuilles croustillant aux pommes et au caramel
Simplissime ce mille-feuilles à base de pain d'épices, pommes caramélisées et chantilly aux carambars.
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