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Crumble

Le crumble est un plat d'origine britannique, qui signifie en gros 'miettes', car la texture de la pâte est granuleuse et émiettée. Si la base est standard : beurre, sucre farine, on peut aussi ajouter les éléments de son choix, comme de la poudre d'amande, des raisins, du chocolat. L'essentiel étant de garder la texture 'émiettée'. Le crumble se décline aussi en version salée avec du fromage.


La meilleure façon de faire un crumble aux pommes

La meilleure façon de faire un crumble aux pommes

Le fondant des pommes cuites et le croustillant de la pâte à crumble : on adore cette recette de crumble aux pommes facile et rapide à réaliser.…

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Tarte aux mûres façon crumble

Tarte aux mûres façon crumble

Un gâteau délicieux que vous pouvez réaliser avec les fruits de votre choix.

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Crumble à l'ananas & aux épices

Crumble à l'ananas & aux épices

L'ananas apporte la juste touche d'acidité qui atténue le côté sucré du biscuit pour un crumble succulent au bon goût d'épices.

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Crumble de chou-fleur au chèvre et bacon

Crumble de chou-fleur au chèvre et bacon

Avec cette recette, petits et grands prendront plaisir à savourer du chou-fleur.

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Crumble aux pommes de Philippe Conticini

Crumble aux pommes de Philippe Conticini

Un crumble poêlé de blé noir, pommes acidulées, vanille et fruits secs. Un crumble friable, qui se sable en bouche, aux pommes caramélisées…

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Crumble de poires confites, amandes et pignons de pin

Crumble de poires confites, amandes et pignons de pin

Une compotée de poires de saisons parfumée de pignons de pin, d'amandes effilées et de vanille ; un délicieux mariage de saveurs.

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Crumble de Roquefort Bio sur maigre de l'Atlantique

Crumble de Roquefort Bio sur maigre de l'Atlantique

Le Roquefort Papillon bien ancré dans les terres des Causses est en accord parfait avec ce poisson de l'océan et les pleurottes de nos forêts (médaillon des ingrédients…

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Crumble aux fruits et au chocolat maison

Crumble aux fruits et au chocolat maison

Celui que je vous présente aujourd'hui est à base d'abricots, de pommes, de flocons d'avoine et de pépites de chocolat noir, servi bien sûr chaud avec seul ou avec une…

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Exotic crumble

Exotic crumble

Un crumble qui s'est se faire apprécier par les grands !

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Crumble fruits rouges

Crumble fruits rouges

Pour 6 personnes

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