Le crumble est un plat d'origine britannique, qui signifie en gros 'miettes', car la texture de la pâte est granuleuse et émiettée. Si la base est standard : beurre, sucre farine, on peut aussi ajouter les éléments de son choix, comme de la poudre d'amande, des raisins, du chocolat. L'essentiel étant de garder la texture 'émiettée'. Le crumble se décline aussi en version salée avec du fromage.
Crumble pomme, potimarron et crème de marron
L'acidulé des pommes, la douceur du potimarron, le velouté du marron et le croquant du crumble en font un dessert riche en sensation.
Crumble pomme amandes et compote
Un crumble gourmand et riche en saveur.
Crumble pommes-caramel
Dessert gourmand mais avec des fruits !
Crumble fraise et Rhubarbe
Je vous propose un crumble assez light et original avec le mariage entre l'acidité de la rhubarbe et la douceur de la fraise.
Crumble de poisson à la provençale
Voici un plat facile à réaliser et qui fait son effet ! Les mélanges de textures raviront vos papilles...
Carrés moelleux choco-poires-ganache, crumble aux amandes
Carrés moelleux choco-poires-ganache, crumble aux amandes.
Magnifique apple crumble
Gâteau aux pommes à la fois fondant et croquant !Cette recette est un peu longue mais ça en vaut la peine !
Crumble aux pommes revisité
La star c'est la pomme ! pomme en confiture, pomme caramélisée, pomme en compote, pomme en chantilly, tout y passe pour obtenir un nouveau dessert, à servir bien frais
Saumon en crumble moutardé
Une recette étonnante par son crumble de moutarde !
- <<
- < Précédente
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- Suivante >
- >>
12310203040506070
750g TV
Retrouvez les recettes, techniques et astuces en vidéos de nos chefs.