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Crumble

Le crumble est un plat d'origine britannique, qui signifie en gros 'miettes', car la texture de la pâte est granuleuse et émiettée. Si la base est standard : beurre, sucre farine, on peut aussi ajouter les éléments de son choix, comme de la poudre d'amande, des raisins, du chocolat. L'essentiel étant de garder la texture 'émiettée'. Le crumble se décline aussi en version salée avec du fromage.


Crumble de poisson à la provençale

Crumble de poisson à la provençale

Voici un plat facile à réaliser et qui fait son effet ! Les mélanges de textures raviront vos papilles...

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27 avis
Magnifique apple crumble

Magnifique apple crumble

Gâteau aux pommes à la fois fondant et croquant !Cette recette est un peu longue mais ça en vaut la peine !

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9 avis
Crumble aux pommes revisité

Crumble aux pommes revisité

La star c'est la pomme ! pomme en confiture, pomme caramélisée, pomme en compote, pomme en chantilly, tout y passe pour obtenir un nouveau dessert, à servir bien frais

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9 avis
Saumon en crumble moutardé

Saumon en crumble moutardé

Une recette étonnante par son crumble de moutarde !

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26 avis
Crumble en mille feuilles saumon fumé, fenouil

Crumble en mille feuilles saumon fumé, fenouil

Alternance de saumon fumé et dés de fenouil assaisonnés et finition avec le sable du crumble.

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3 avis
Mini crumbles renversés aux pommes et aux poires

Mini crumbles renversés aux pommes et aux poires

De petits crumbles que l'on retourne comme des tartelettes tatin, avec des fruits fondants et caramélisés à souhait. Une petite gourmandise pour (presque) tous les jours…

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15 avis
Crumble de poulet aux figues

Crumble de poulet aux figues

Original et Très bon !

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7 avis
Cheesecake abricot façon crumble

Cheesecake abricot façon crumble

L'alliance de l'onctuosité du cheesecake et du croustillant du crumble en surprendront plus d'un! N'hésitez pas à varier les proportions de crème,…

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