Civet de homard Breton
Un plat rustique et sophistiqué à manger avec les doigts.
Un plat rustique et sophistiqué à manger avec les doigts.
La recette de la sauce homardine, rapide et facile à préparer.
Un joli mariage le risotto italien et les saveurs indiennes.....
Une recette surprenante par ses saveurs et sa simplicité. La saint-jacques juste poêlée se révèle par le fenouil et le persil.
Une timbale gourmande aux pousses de soja, gambas, accompagné de son espuma de Mayonnaise. Un régal !
Salade océane aux crevettes.
Une entrée légère et fraîche, le pamplemousse s'associe à merveille avec le homard.
Un pur délice assez simple à réaliser.
Une recette originale de Jean COUSSAU " Relais de la Poste à Magesq dans les Landes (40)
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