Verrine à la clémentine de Corse et crème de marron
Un dessert de saison, délicieux, rapide à faire ou marrons et clémentines se marient à merveille!
Raclette, pot-au-feu, hachis Parmentier, tartiflette… Que serait l’hiver sans ces plats gourmands pour nous réchauffer au coin du feu ? Réconfortants et riches en saveurs, les plats d’hiver sont une valeur sûre pour un moment de partage et de convivialité. Grâce à nos recettes, aux petits oignons, pas besoin d’être un grand chef pour les réussir ! Recette familiale, traditionnelle ou réinterprétée avec un brin d’originalité, laissez parler votre imagination culinaire !
Pain perdu facile
Pour un matin gourmand ou un goûter au souvenir d'enfance.
Choux rouge au lard et vin
Choux rouge cuit au vin avec du lard frais et pommes fruits !
Escalope de veau Comtoise
Une recette proposée par Comté.
Soupe lentilles et carottes
Soupe d'hiver, idéale pour petit et grand !
Civet de biche classique
Voilà notre recette de civet préparée avec de la viande de biche et du vin rouge de Bordeaux. Optez pour une cuisson au four en cocotte, c'est l'idéal…
Potage de chou fleur crémeux
C'est un potage de chou fleur crémeux fait à moitié avec de l'eau et du lait
Aligot à l'Etorki
Une préparation à l'Etorki, pour vous réchauffer l'hiver.
Le bœuf bourguignon de Julia Child
Une recette authentique revue et corrigée par une américaine amoureuse de la cuisine française.
Choux farcis en cocotte
De petites boules de choux mijotés dans un gros faitout, pour de bons repas d'hiver.