Velouté onctueux de poireaux
Un velouté onctueux au bon goût de poireaux
Vous regardez : Velouté Du Barry (à base de chou-fleur)
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Fondue à l'Emmental de Savoie
Un bon plat pour l'hiver entre amis.
Potage de lentilles au curcuma
Un potage délicieux.
La potée de cerf comme à Liège
La saison de la chasse bat son plein, et c'est l'occasion d'associer les légumes du jardin avec du gibier, avec une touche personnelle.
Chili con carne d'agneau
Un chili con carne revisité avec de l'agneau. A découvrir ! Une recette de Agneau Presto
Tartare de Saint-Jacques aux olives d'Espagne
Une entrée gourmande pour les fêtes.
Soupe aux poireaux et pommes de terre
Voici la soupe aux poireaux et pommes de terre de mon enfance, velouté et forte en goût !
Le sauté Poum-poum d'hiver
Recette du chef Philippe Cassegrain du restaurant Le Kermoor à Plogoff
Minestrone ... et sa variante
Délicieuse soupe d'hiver, que l'on peut servir comme un pot au feu (voir variante) Bon appétit !
Patates surprises au reblochon
Une belle recette pour les longues soirées d'hiver.
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