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Cuisine d'hiver

Raclette, pot-au-feu, hachis Parmentier, tartiflette… Que serait l’hiver sans ces plats gourmands pour nous réchauffer au coin du feu ? Réconfortants et riches en saveurs, les plats d’hiver sont une valeur sûre pour un moment de partage et de convivialité. Grâce à nos recettes, aux petits oignons, pas besoin d’être un grand chef pour les réussir ! Recette familiale, traditionnelle ou réinterprétée avec un brin d’originalité, laissez parler votre imagination culinaire !


Chou-fleur rôti à la cocotte

Chou-fleur rôti à la cocotte

Rien de tel qu'un chou-fleur rôti pour un dîner familial facile et équilibré.

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La meilleure façon de faire une choucroute garnie

La meilleure façon de faire une choucroute garnie

Quand on pense choucroute, on a d’emblée l’image de l’Alsace qui nous vient en tête. Ce plat typique du Nord-Est de la France connaît…

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Soupe à l'oignon veloutée

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Soupe à l'oignon comme vous n'avez jamais goûté ! N'hésitez pas à l'essayer ...

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Christmas Pudding (Angleterre)

Christmas Pudding (Angleterre)

Il s'agit de la recette traditionnelle du "gâteau de Noël" tel qu'il est dégusté en Angleterre.

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19 avis
La truffade

La truffade

Une bonne recette typiquement auvergnate, qui tient bien au corps mais qui réchauffe les coeurs refroidis par l'hiver.

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Pot-au-feu de bœuf

Pot-au-feu de bœuf

Je vous propose aujourd'hui la recette d'un plat traditionnel de la cuisine Française, le pot-au-feu certes un grand classique pour nos périodes hivernales,…

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Gratin de cardons de Mère Jo

Gratin de cardons de Mère Jo

A Genève, une variété de cardon appelée l' "épineux de Plainpalais" a reçu ses lettres de noblesse avec une AOC. Cette recette est un secret de famille, car on aprête…

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Soupe de panais aux pommes et épices

Soupe de panais aux pommes et épices

Une soupe originale à la douceur légèrement relevée par quelques épices!

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