
Polenta aux reblochon et Diot de Savoie
Un plat de montagne très chaleureux de Savoie.

Gratin de cardons de Mère Jo
A Genève, une variété de cardon appelée l' "épineux de Plainpalais" a reçu ses lettres de noblesse avec une AOC. Cette recette est un secret de famille, car on aprê1

Soupe de panais aux pommes et épices
Une soupe originale à la douceur légèrement relevée par quelques épices!

Farcement savoyard à ma façon
Une recette roborative pour régaler les montagnards de tous horizons. Un sommet de la gastronomie ! Sortez vos fourchettes et vos Opinels !

Sablés de Noël aux amandes
Petits sablés aux amandes très fondants décorés en étoiles.

Potée limousine
La potée est plat complet typique du Limousin, à base de viande de porc salée et de légumes. En langue limousine, il y a un dicton1

Carbonnade de jarret de bœuf
Une carbonnade facile et qui cuit toute seule.

Soupe oignons maroilles
Une petite soupe soupe bien parfumée.

Vélouté de panais et pommes avec Kikkoman Sauce Soja
Un velouté parfait pour les soirées fraîches.

Riscoperta de pain cuit aux brocolis
Une recette typique de naples.Ce plat peut se déguster en soupe ou en entrée chaude.
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