Pomme d'amour revisitée
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Rajouter la noix de beurre afin qu'il ne durcisse pas trop vite. Bien mélanger. Recouvrir les petites pommes de chocolat au pinceau,…
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Soupe aux champignons de Paris et aneth
Une soupe toute simple pour se réchauffer !
Bombe de Noël à l'orange
Une recette très sympathique pour les périodes de Noël.
Langouste de Méditerranée en aigre doux miel, citron vert et fleur d'oranger par Alain Passard
Une des 3 recettes originales signées Alain Passard pour Vins de Provence
Eclairs tout dorés pour revisiter les fêtes
Une recette proposée par Cedus Le Sucre.
Foie Gras croque-sel au piment d'espelette et sa gelée
Un mariage parfait entre la force du piment et la douceur du foie gras.
Saint Jacques sur Foie Gras Poêlé aux Cèpes de Bordeaux
Quand la terre et la mer se retrouve dans l'assiette, c'est bien souvent pour le plus grand plaisir des papilles...
Galette des rois aux poires et chocolat
La poire et le chocolat : un mariage des plus classiques qui convient parfaitement à cette galette exquise
