Tarte choco-orange étoilée
Une belle tarte douce et amère à la fois , habillée d'étoiles et de neige !
Une belle tarte douce et amère à la fois , habillée d'étoiles et de neige !
recette riche des jours de fêtes...ou les variantes du foie gras...
Retrouvez notre dossier sur le marrons glacés.
Une recette réalisée en direct le 30 septembre 2008 au Quai des Saveurs à Bordeaux.
Retrouvez d'autres recettes de l'AAPrA.
Des huitres charnues, passées au four avec un beurre au persil et échalote et une julienne de poireau, et réveillées d'oeufs de saumon au moment du service.
Une délicieuse recette rafinée et originale, à essayer absolument !
Un foie gras croustillant et nacré comme une perle!
Très simple, une version salée de la crème brulée...
C'est une buche légère, idéale pour finir un repas de fêtes La pâte de marrons est moins sucrée que la crème de marron, c'est parfait pour utiliser en pâtisserie
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