Pintade rôtie sauce au foie gras
Un plat traditionnel pour Noël.
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Gâteau à la farine de châtaignes
Une recette très facile pour cloturer le repas.
Ma bûche de Noël toute en mousse
Cette petite bûche se compose d'une génoise au chocolat, d'une mousse à la framboise faite à partir de confiture (pas le choix, en Espagne y'a pas de framboises congelées!),…
Bûche de Noël chocolat/noix
Une bûche fondante et croquante...
Marinade pour sanglier (et autre gibier)
Une marinade facile et rapide pour tous vos gibiers.
Cake aux épices
Délicieux cake aux fruits secs et aux épices, à déguster avec un thé de Noël ou un tchaï.
Bortsh, crème aigrelette et caviar d'escargot
Un potage à la betterave, une crème fraîche légèrement acide pour accompagner un beau caviar d'escargot...
Toasts à la cannelle (Cinnamon Toast)
Une collation de mon enfance, une tradition bien anglaise mais bien savoureuse
Mince Pies à la mirabelle (petites tourtes)
Les mince pies sont une tradition anglaise de Noël - il faut en faire 12, représentant le périple de 12 jours des rois mages pour venir admirer le Christ à Bethlehem.…
Bûche de Noël
Recette idéale pour les fêtes. Une fois que vous avez fait la génoise, vous pouvez la garnir selon vos goûts.
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