Petits beignets de viande aux olives d'Espagne
Des beignets gourmands.
Vous regardez : Sauce au foie gras
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La petite oie farcie aux pommes, châtaignes et sa tatin d'échalotes
Suggestions de recettes festives bio
Mandarines confites, caramel aux épices
Des petites mandarines de saison doucement confites dans un caramel épicé, un dessert qui terminera de manière légère mais raffiné un repas un peu plus copieux que d'habitude.
La brioche de foie gras
Une recette à préparer la veille.
Noix de Saint-Jacques au lait de coco
Une fondue d'échalote, des noix de st-jacques fraiche ou surgelée une pointe de curry et vous allez épater vos convives.
Tiramisu aux marrons glacés et vieux whisky
Retrouvez notre dossier sur le marrons glacés.
Risotto à l'espagnole
Une recette conviviale pour partage convivial.
Bûche de Noël aux noix
Un biscuit roulé aux noix garni de crème au beurre au café, avec un glaçage au chocolat au whisky.
Boules de chocolat
Ce sont des petites boulettes de flocons d'avoines aux chocolat, avec du sucre perle (gros sucre de pâtisserie).
Oie de Noël farcie au foin
Très belle recette de Pascal Aussignac du livre Cuisinier Gascon aux Editions Sud Ouest. L'oie est très prisée en Gascogne, en particulier à Noël. Voici ma recette pour…
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