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Cuisine de Noël italienne

Comme en Italie, faites la fête pendant trois jours, et remplacez la bûche par un « panettone ».


Tortellini dans leur bouillon

Tortellini dans leur bouillon

C'est une des recettes traditionnelles italiennes qui sont présentes sur la table le jour de Noel. Le nom italien est Tortellini in brodo. Comme c'est une entrée…

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Lasagnes saumon et poireaux

Lasagnes saumon et poireaux

Un plat apprécié par tous, du fait du mariage des poireaux attendris par une cuisson préalable, et de la douceur du saumon et du mascarpone.

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Mousse de citron glacée

Mousse de citron glacée

Les enfants aimeront et réclameront ce sorbet amusant avec son chapeau et surtout "fait à la maison" !

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Ravioles au saumon

Ravioles au saumon

Ravioles de romans crus dans un plat à gratin avec des petits morceaux de saumon fumé, arrosé de crème, du gruyère dessus et gratiner.

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Lasagnes au saumon fumé

Lasagnes au saumon fumé

Des lasagnes au saumon fumé savoureuses et délicates, grâce à notre béchamel au saumon fumé et zeste de citron.

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Ça fait le buzz !