Risotto aux agrumes
Un risotto revisité avec des agrumes !
Un risotto revisité avec des agrumes !
C'est une recette qui à toujours un très grand succès , un riz onctueux, parfumé et qui se décline en plusieurs recettes. Un véritable régal !
Recette traditionelle italienne, très simple à réaliser. C'est une petite dame de Rome, Valentina, qui m'a enseigné cette recette un après-midi d'août, chez elle. Une…
La panzanella est une recette typique Toscane (appellée aussi panmolle, pain mou) c'est une salade de pain très ancienne. Elle est née avec des restes de pain rassis…
Il y avait longtemps que je n'avais plus fait de pizza ! J'ai voulu changer un peu avec une pizza un peu plus relevée et goûteuse... c'était très bon :-) Vous pouvez…
Une pizza très classique ... à grignoter le dimanche soir devant la télé. Car le dimanche soir, on a pas envie de cuisiner.
Une recette de pâtes ? Il y avait longtemps ! Des pennes, une petite sauce simple et rapide, rien de mieux quand on est pressé(e) ou qu'on a pas trop envie de cuisiner.
Les pâtes à la boscaiola (à la « bûcheronne ») sont traditionnellement faites avec des poireaux. Dans cette version, j"ai préféré…
Il y a longtemps que je voulais essayer ces petits biscuits moelleux et légers, j'avais déjà gardé quelques recettes de livres ou magazines en réserve pour le jour où…
D'origine napolitaine, ce gâteau de pâtes se déguste accompagné de charcuterie lors des fêtes de Pâques.
101102103110120130140150160170100