Ravioles de tofu fumé, butternut et sauge en bouillon safrané
Une recette proposée par SOY.
Terrine végétarienne
Une recette très simple et goûteuse, qui plaît même aux non végétariens et propose une alternative très intéressante à la viande pour le soir.
Flan de tomates au chèvre
Recette originale qui marie bien les tomates et le chèvre
Mousse de mozzarella, tartare de tomates et perle de basilic
En verrine ou en cuillère apéritive, voici une recette très fraiche et savoureuse qui revisite la salade de tomate-mozzarella. Cette recette remporte la 3ème place1
Pain de légumes froid
Idéal pour les végétariens ou pour les récalcitrants au pain !
Pomme de terre au Roquefort
Pommes de terres au roquefort .Cette recette de PDT gratinées accompagne toutes sortes de viandesen sauce ou grillades .Franc succès auprès de mes amis.
Endives braisées, agrumes, pain d'épices
La recette hivernale du restaurant "Le Chateaubriand" à Paris et de son jeune et talentueux chef Inaki Aizpitarte
Rouleaux de printemps végétariens
Une recette originale et légère !
Burger de Tofu
Faire soi-même des steaks à base de tofu nature, pour la préparation de burger !
Tarte au persil
On pourrait également appeler cela une "quiche au persil", beaucoup plus léger et frais que la quiche traditionnelle
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