Petits farcis niçois

 Les petits farcis trouvent leur origine dans l'arrière-pays niçois. C'est un plat qui accomode les restes. A adapter selon les saisons et la qualité des légumes...1

Haricots verts à la 'pugliese'

Puglia est l'une des plus belle régions italiennes et cette recette est originaire de cette superbe région.

Pâtes au curry et au Seitan

Découvrez le Seitan une spécialité 100% végétale.

Salade d'endives et feta

La salade d'endives est toujours appréciée pour sa fraîcheur et son croquant. Saviez-vous que la feta se marie à merveille avec ce l1

Chou et pommes de terre

Accompagne aussi bien une viande ou un poisson, en sauce ou grillé.

Caviar d'aubergine et moutabal : 'baba ghannouge'

Caviar d'aubergine indien

En Inde on l'appelle Began ka bharta, une sorte de caviar d'aubergine à l'indienne, épicé et savoureux.

Hamburger aux légumes du soleil

Une tuerie.

«Lait de poule» végétal

Une recette proposée par SOY.

Aubergines à la tomate