Paella végétarienne au petit épeautre
C'est une recette 'd'inspiration espagnole', qui ne répète pas forcement l'original à la lettre. Par exemple, je cuis le petit épeautre dans une sauteuse séparément,…
Vous regardez : Curry de haricots rouges
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Tomates farcies à la marocaine
Une recette qui sort tout droit d'un livre que j'ai depuis longtemps : "La cuisine de la Médina" . Je n'ai encore pas publié de recettes, celle-ci est la première. C'est…
Boulettes végétales de champignons et butternut automnales
De savoureuses boulettes végétales aux saveurs automnales avec un coeur moelleux et une chapelure de marrons croustillante. A déguster à l'heure de l'apéro ou en accompagnement.
Burger végétarien au tofu
La version saine du fameux burger ! Délice au rendez-vous !
Sauce végétarienne aigre-douce aux deux poivrons
Un accompagnement légèrement confit réalisé avec des poivrons rouges et jaunes pour donner du 'peps' à vos spaghettis.
Champignons farcis végétariens
Une entrée parfumée faite de légumes que l'on peut varier selon ses envies ou la saison et agrémentée de pignons de pin.
Biscuits de Noël à la poudre noisette
Une recette proposée par SOY.
Mini saucisses vegan
Délicieuses petites saucisses végétales riches en protéines.
Auvergnat burger végé aux lentilles du Puy et à la Fourme d'Ambert
L"Auvergne rivalise et écrase largement le big mac !!! C"est trop facile, et bien meilleur que chez le clown tout moche !!! Végétarien, local, qui se déguste sans faim…
Tomates farcies au risotto, mascarpone, parmesan et petits pois
Il vous reste du risotto (ou pas) ? On ne jette rien ! Voilà une façon de l'accommoder, c'est facile et parfait pour accompagner les grillades ou en entrée…
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