Tacos de lapin salsa de petits légumes et leur crème pimentée
Une recette proposée par Lapin de France.
Une recette proposée par Lapin de France.
Recette légère et parfumée.
Encore une bonne recette de volaille cuite à point, bien fondante avec en accompagnement du riz, de bons légumes.... Un vrai délice que tout le monde a vraiment apprécié.…
A base de pâte fine et de légumes au choix, cette recette facile à réaliser régalera vos enfants.
Un plat coloré, tendre et savoureux !
Je me suis inspirée d'une recette de lapin du livre "La Cuillère d'Argent" chez Phaidon. J'ai pris des râbles et des cuisses pour satisfaire tous les goûts, ces morceaux…
La cuisson du coquelet est fait dans un bouillon de volaille avec de l'ananas et du gingembre. Ce bouillon une fois mixer et filtré est épaissi pour réaliser la sauce.
Cuisse de poulet farci cuit aux four dans une marinade au miel.
Venez déguster des cuisses de faon et sa sauce d'accompagnement.
Un ragout tres parfumé.
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