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Cuisses de canard

Le canard a une viande rouge. Sa carcasse est assez difficile à détailler aussi si vous souhaitez préparer le canard en morceaux, les cuisses par exemple, demandez à votre boucher de le préparer. Les cuisses de canard se prêtent à de nombreuses préparation : pochées, rôties, braisées, confites, en sauce...Si vous aimez les viandes bien goûteuses, le canard est pour vous !


Cuisses de canard confites

Cuisses de canard confites

Une recette gourmande à servir avec des petits légumes ou pommes de terre !

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19 avis
La recette ultra gourmande en période hivernale.
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Cuisses de canard en croûte

Cuisses de canard en croûte

Une belle recette du CICAR.

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2 avis
Une recette qui apporte une touche de classe à votre plat.
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Cuisses de canettes confites à l'abricot du Roussillon

Cuisses de canettes confites à l'abricot du Roussillon

Les couleurs et les fragrances de la Catalogne dans cette recette aux parfums du sud.

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4 avis
Une recette délicieusement sucrée salée.
Une recette délicieusement sucrée salée.
Cuisses de canard au four

Cuisses de canard au four

Canard au vin cuit au four en 1h30 carottes et oignons, délicieux.

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282 avis
Simple, facile et savoureux.
Simple, facile et savoureux.
Cuisse de canard

Cuisse de canard

Je ne cuisine pas souvent de canard, mais là une envie soudaine... et voilà la recette.

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84 avis
Cuisses de canard sauce au cidre

Cuisses de canard sauce au cidre

Un mélange sucré-salé 'made in Normandie'

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7 avis
Mini pastillas du sud-ouest aux marrons glacés

Mini pastillas du sud-ouest aux marrons glacés

Chataînes, canard et épices se mêlent joyeusement aux marrons glacés dans une enveloppe croustillante en brick.

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Garbure

Garbure

La garbure est un plat traditionnel des Pyrénéens et plus spécialement de Bigorre. C'était le repas du pauvre et la plupart du temps son plat unique. C'est une sorte…

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Canard bourguignon

Canard bourguignon

Recette fine et suculente !

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Cuisses de canard au cidre

Cuisses de canard au cidre

Des cuisses de canard avec une délicieuse sauce au cidre et à la crème ! Une influence normande... Servir avec des pommes de terre vapeur et des pommes coupées en 6…

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244 avis
Tajine de cuisses de canard aux abricots

Tajine de cuisses de canard aux abricots

Idéal pour les plats mijotés, les cuisses de canard s'associent aussi très bien avec le sucré. Alors pourquoi ne les servir que dans du cassoulet…

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