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Cuisses de lapin

Moins grasses et plus riches en protéines que les cuisses de poulet, les cuisses de lapin ont des arguments pour s'inviter à nos tables. On peut les cuisiner à toutes les sauces : à la moutarde, à l'orange, aux épices indiennes, au miel, au fromage, au vin blanc... La tendresse du lapin et sa saveur discrète s'accommoderont de toutes vos envies. Peu exigeantes, les cuisses de lapin peuvent cuire rapidement au four et mijoter plusieurs heures. Pratique !


Cuisses de lapin au Roquefort

Cuisses de lapin au Roquefort

De délicieuses cuisses de lapin avec une sauce au Roquefort, ça change et c'est très bon.

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Cuisses de lapin à l'asiatique

Cuisses de lapin à l'asiatique

Les cuisses de lapin sont marinées dans une marinade à base de sauce soja, puis revenues à la poêle.

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Cuisses de lapin au barbecue

Cuisses de lapin au barbecue

Les cuisses de lapin sont bien tendres cuites de cette façon.

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Cuisses de lapin déguisées

Cuisses de lapin déguisées

Une belle recette de Lapin de France

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