Moins grasses et plus riches en protéines que les cuisses de poulet, les cuisses de lapin ont des arguments pour s'inviter à nos tables. On peut les cuisiner à toutes les sauces : à la moutarde, à l'orange, aux épices indiennes, au miel, au fromage, au vin blanc... La tendresse du lapin et sa saveur discrète s'accommoderont de toutes vos envies. Peu exigeantes, les cuisses de lapin peuvent cuire rapidement au four et mijoter plusieurs heures. Pratique !
Cuisses de lapin au Roquefort
De délicieuses cuisses de lapin avec une sauce au Roquefort, ça change et c'est très bon.
Cuisses de lapin à l'asiatique
Les cuisses de lapin sont marinées dans une marinade à base de sauce soja, puis revenues à la poêle.
Cuisses de lapin en papillote et sa crème citronnée aux herbes
Une recette de Lapin de France
Cuisses de lapin au barbecue
Les cuisses de lapin sont bien tendres cuites de cette façon.
Cuisses de lapin marinées au citron et miel
Une façon originale, simple et délicieuse de cuisiner le lapin.
Cuisses de lapin à l'orange, miel et épices
Une recette de lapin sucrée /salée.
Cuisses de lapin déguisées
Une belle recette de Lapin de France
Cuisses de lapin aux six épices
Recette de Lapin de France
Cuisses de lapin en papillote et sa crème citronnée et herbe
Une belle alliance entre le laîn et le citron
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