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Curry vert

Dans la cuisine indienne, le curry vert désigne tous les mélanges épicés servant à aromatiser les plats. On peut retrouver cette préparation aussi bien sous forme de poudre que de pâte et si le curry vert est toujours parfumé, il peut être plus ou moins pimenté selon les goûts.


Curry vert de poulet traditionnel

Curry vert de poulet traditionnel

Une recette thaï très relevée et aux saveurs raffinées.

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Cornet de crêpes épicé au poulet et curry vert

Cornet de crêpes épicé au poulet et curry vert

Un roulé de crêpes dans lequel on part en voyage au pays des saveurs. Cette recette remporte la 9ème place du concours La crêpe s'est gaufrée…

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Curry vert aux légumes primeurs

Curry vert aux légumes primeurs

Cette recette remporte le 4ème prix du concours "Le printemps des légumes". Un curry vert thaï très parfumé pour mettre en valeur les petits légumes primeurs.

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Pâte de curry verte

Pâte de curry verte

Une pâte de curry qui accommodera poissons et crustacés mais aussi du poulet, dans des recettes toute simples !

Curry vert de lotte

Curry vert de lotte

Une recette parfumée et délicate pour sublimer la lotte.

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Curry Thailandais de Cathy

Curry Thailandais de Cathy

Facile, rapide et toujours un succès !

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