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Darnes de requin

Les darnes de requin peut être grillé à la poêle ou la plancha, poché, cuit à la vapeur, en papillote ou au four ! Votre poisson est cuit quand la chair est opaque. Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de votre poisson, il faut compter entre 10 et 20 minute.


Requin aux épices d'Orient

Requin aux épices d'Orient

Un poisson rarement cuisiné et pourtant si bon. Sa chair est ferme et cela ressemble au thon.

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