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Daubes

Si la daube traditionnelle de Provence est faite à base de viande de bÅ?uf cuite au vin rouge, il existe de nombreuses variantes. Par exemple, la camarguaise se fait avec du taureau, l'avignonnaise quant à elle se cuisine avec de l'épaule d'agneau ou de mouton, mariné au vin blanc.


Bœuf froid

Bœuf froid

Boeuf froid est une recette préparer par la viande du Boeuf sous forme d'une gros cube.

Daube à la niçoise

Daube à la niçoise

Plat incontournable de nos traditions culinaires locales !C'est pour moi un ancrage fondamental dans la cuisine familiale.Les inoubliables déjeuners dominicaux…

Daube provençale

Daube provençale

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Daube provençale traditionnelle

Daube provençale traditionnelle

Une excellente recette simple à réaliser

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