Crostinis au tartare de courgettes marinées, roulé de Bresaola aux arômes d'Italie
Une recette toute en fraîcheur et saveurs !
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Crostini de caponata et jambon
J'adore toutes ces petites choses gorgés de saveurs et de couleurs, à grignoter avant le repas dans les pays du pourtour méditerranéen! Aujourd'hui…
Croquette de ricotta aux tomates séchées et basilic
Croquettes au goût d'Italie croustillantes à l'extérieure et fondantes à l'intérieure.
Trilogie en vert et rouge
Un petit plateau d'antipasti, de saison et idéal pour débuter un petit repas italien.
Pois gourmands farcis de ricotta à la sicilienne
Recette ludique et saine de pois gourmands cuits al dente et farcis à servir froid, comme antipasti !
Wrap de chapathi 'Antipasti à l'indienne'
Les beaux jours arrivent enfin et cette petite recette va vous réjouir & apporter un peu de soleil à vos apéritifs/pic-nic et autres déjeuners en plein air !J'ai détourné…
Maki de risotto suisse maison
Une recette d'inspiration japonaise, italienne et suisse !
Focaccia marbrée aux olives et aux tomates
Une jolie focaccia aux couleurs de l'Italie.
Arancini classiques
Une autre version du risotto façon Antipasti, inspiré par le livre Un déjeuner au soleil.
Artichauts du soleil
Il s'agit de fonds d'artichauts farcis avec de la ricotta, du parmesan, du basilic et des olives noires. Recette simple qui met en valeur de bons produits aux accents…
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