Charlotte Aux Trois Chocolats
Une recette relativement simple et qui plait à tout le monde dès le plus jeune âge.
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Charlotte à la confiture de lait
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Nage de clémentines aux épices, panacotta à la vanille
Dans le fond du verre la panacotta, dessus la clémentine confite, quelques épices, l'arlette et cheveux d'ange.
Petite charlotte au thé vert et ananas
Cette charlotte est un petit dessert léger et onctueux.
Panacotta vanille, abricots et calisson
Panacotta à la vanille sous compotée d' abricots aux calissons
Charlotte au citron et biscuits thé de lu
Dessert rafraichissant au biscuits thé, saveur citron
Charlotte d'anguille fumée, mousse d'herbes à l'huile de noix et émulsion d'harengs doux
Une recette de l''Hotel-restaurant Belle Vue à Coucy le Château (Aisne)
Crousti de foie gras aux noix, gelée de vin jaune et pommes Charlotte aux morilles
Une recette d'excellence !
Pana Cotta d'huîtres
Recette d'huitres froides.
Charlotte aux framboises et aux abricots
Très légère après un bon repas.
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