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Desserts à la rhubarbe

La rhubarbe est un fruit surprenant. Plus elle est grosse, moins elle est sucrée. Il faut toujours la cuire. Soit doucement pour en faire une belle compote, soit très vivement pour obtenir une marmelade avec des morceaux. Dans tous les cas, un peu de sucre, une touche de vanille, et c'est déjà un dessert en soi.


Tarte pomme rhubarbe

Tarte pomme rhubarbe

Une recette simple, alliant le moelleux de la pomme à l'acidité de la rhubarbe et au croquant des amandes et des flocons d'avoine caramélisés.

Tarte rhubarbe fruits rouges

Tarte rhubarbe fruits rouges

Que la saison de la rhubarbe est agréable ! On peut vraiment se régaler avec ce ... légume ! Car oui la rhubarbe est bien un légume (de la…

Tarte douceur à la rhubarbe

Tarte douceur à la rhubarbe

De la rhubarbe, de la rose, du chocolat blanc... plein de douceur à savourer bien frais, il faut savoir faire preuve d'un peu de patience !

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