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Desserts du Nouvel an chinois

Les douceurs font partie du repas de fête organisé à l'occasion de Nouvel An Chinois. Comme tous les autres plats de la cuisine asiatique préparés pour cette journée exceptionnelle, ils ont une signification pour faire de l'année qui débute, une période de bonheur, de chance et de prospérité. Hormis les boules coco au riz gluant, les nougats chinois, les biscuits de la fortune, ils nous sont moins familiers. Connaissez-vous les gâteaux de lune, les tangyuan ou le nian gao ?


Fortune cookies à la vanille

Fortune cookies à la vanille

Une recette originale et parfumée.

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2 avis
Le message contenu dans ce biscuit vous annonce-t-il une année radieuse et prospère ?
Le message contenu dans ce biscuit vous annonce-t-il une année radieuse et prospère ?
Gâteau de lune Yuebing

Gâteau de lune Yuebing

Cette pâtisserie traditionnelle en Asie est consommée au moment de la fête de la mi-automne. Elle est le plus souvent ronde. Réalisée…

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9 avis
Une pâtisserie chinoise traditionnelle à découvrir et partager en famille après le Nouvel An !
Une pâtisserie chinoise traditionnelle à découvrir et partager en famille après le Nouvel An !
Yuan xiao

Yuan xiao

Dessert chinois facile à faire.

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8 avis
Un dessert simple et incontournable à base de riz gluant.
Un dessert simple et incontournable à base de riz gluant.
Khao niao mamouang

Khao niao mamouang

Riz gluant à la mangue, un dessert thaïlandais.

Un dessert très populaire en Asie à consommer tiède ou chaud.
Un dessert très populaire en Asie à consommer tiède ou chaud.
Perles coco

Perles coco

Une gourmandise asiatique aux saveurs de coco.

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36 avis
Nouvel An ou pas, les boules coco on les adore !
Nouvel An ou pas, les boules coco on les adore !
Fortune cookies maison

Fortune cookies maison

Amusez-vous à faire à la maison les célèbres Fortune Cookies à la maison.

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1 avis
Gingembre confit et sirop de gingembre

Gingembre confit et sirop de gingembre

Une délicieuse confiserie pétillante à préparer soi-même !

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44 avis
Cookies fortune au chocolat

Cookies fortune au chocolat

Le fortune cookie ou biscuit chinois est un petit gâteau dans lequel est glissé un message écrit sur une bandelette de papier.

Gâteau éponge à la vapeur

Gâteau éponge à la vapeur

C'est l'année du lapin qui débute. Je vous propose un dessert chinois : un gâteau éponge cuit à la vapeur.C'est spécial mais très facile à réaliser. Je n'avais pas de…

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43 avis
Dessert de tofu au gingembre

Dessert de tofu au gingembre

Dessert chinois léger à base de tofu et de sauce sucrée de gingembre proposée par Eurasie Shop.

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4 avis
Perle de coco - IG bas

Perle de coco - IG bas

Je me suis regalée avec cette recette! D"abord oui j"adooooore ce dessert mais aussi parce qu"il y avait quelques défis à relever : - substituer la farine de riz car…

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