Tarte filo chocolat et pistaches, façon galatopita
Ce dessert inspiré du Galatopita grec est à mi chemin entre une tarte et un flan. On commence par faire dorer au four des feuilles de filo garnies de beurre…
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ?
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Tarte crétoise
Une tarte estivale d'inspiration crétoise, avec courgettes, féta et herbes fraîches, pleine de goût !
Kourambiedes
Ce sont de fondants biscuits au beurre aromatisés au Cognac (Grèce)
Verrine poires, spéculos sauce au caramel
Des petites verrines bien gourmandes rapides à préparer, le tout pour épater les papilles de vos convives
Cheesecake caramel chocolat
Issue de la pure recette anglaise du cheesecake, cette recette eveille les papilles, et les pupilles !
Déclinaison autour de la langoustine : Yaourt, pastilla destructurée, raviole et bisque
La langoustine .....j'entends encore mon cher Vincent prononcer ce mot au téléphone, après m'avoir demandé de faire la démo avec lui pour la seconde édition du blog.....j'ai…
Moelleux aux poires et à la poudre de noisettes
Ces gâteaux mêlant douceur, moelleux et notes automnales offrent un moment de réconfort et de gourmandise tout en légèreté.
Moelleux aux mendiants
Mes molleux aux mendiants ont été inventés pour le goûter de mes enfants . J'ai pris un mélange de noisette, noix , amandes, raisins bananes séchées et noix .
Smoothie de concombre et pomme verte au chèvre
Apéritif idéal en été.
Baklavas
J'ai toujours aimé déguster des pâtisseries orientales. Il faut dire que dans le grand bazar ethnico-culturel familial, on est aussi passé par le Maghreb, côté maternel.…
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