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Desserts grecs
Tarte filo chocolat et pistaches, façon galatopita

Tarte filo chocolat et pistaches, façon galatopita

Ce dessert inspiré du Galatopita grec est à mi chemin entre une tarte et un flan. On commence par faire dorer au four des feuilles de filo garnies de beurre…

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Tarte crétoise

Tarte crétoise

Une tarte estivale d'inspiration crétoise, avec courgettes, féta et herbes fraîches, pleine de goût !

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Kourambiedes

Kourambiedes

Ce sont de fondants biscuits au beurre aromatisés au Cognac (Grèce)

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Verrine poires, spéculos sauce au caramel

Verrine poires, spéculos sauce au caramel

Des petites verrines bien gourmandes rapides à préparer, le tout pour épater les papilles de vos convives

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Cheesecake caramel chocolat

Cheesecake caramel chocolat

Issue de la pure recette anglaise du cheesecake, cette recette eveille les papilles, et les pupilles !

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Moelleux aux mendiants

Moelleux aux mendiants

Mes molleux aux mendiants ont été inventés pour le goûter de mes enfants . J'ai pris un mélange de noisette, noix , amandes, raisins bananes séchées et noix .

Baklavas

Baklavas

J'ai toujours aimé déguster des pâtisseries orientales. Il faut dire que dans le grand bazar ethnico-culturel familial, on est aussi passé par le Maghreb, côté maternel.…

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