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Dinde de Noël aux marrons

La dinde aux marrons est tellement indissociable de Noël qu'il ne viendrait pas l'idée de la servir un autre jour que le 25 décembre : raison de plus pour servir ce jour-là une dinde de Noël aux marrons inoubliable ! À vous de choisir entre une recette traditionnelle à la farce relevée de Cognac, de truffe et de quatre épices, une dinde agrémentée de légumes oubliés ou accompagnée de rattes du Touquet ou de morilles et de pommes duchesse, ou encore de fruits pour un délicat sucré-salé.


Dinde fermière aux 3 fruits

Dinde fermière aux 3 fruits

Une bonne dinde fermière farcie qu'adorait mon cher papa

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Dinde fermière farcie à l'ancienne

Dinde fermière farcie à l'ancienne

Dinde farcie avec des champignons, des marrons... Cognac, truffes et quatre-épices parfument magnifiquement la farce. Plat originaire de la région de l'Ain.

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Cuisse de dinde aux châtaignes

Cuisse de dinde aux châtaignes

C'est une variante de la dinde aux marrons.

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Escalopes de dinde aux marrons

Escalopes de dinde aux marrons

Une façon rapide pour faire une dinde au marron...

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Dinde aux marrons

Dinde aux marrons

Une dinde aux marrons, une recette de saison et un classique en repas de fêtes de fin d'année, qui régalera petits et grands.

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