Sauce vinaigrette à l'échalote pour huîtres

Lors des fêtes de fin d'année, vous avez prévu de servir des huîtres à vos invités. Sauf qu'à part le traditionnel…

Vinaigrette à l'échalote

Une excellente vinaigrette pour accompagner vos salades.

Lièvre façon Royale

Faux-filet sauté sauce Chianti sur lit de purée

Un recette simple pour préparer un faux-filet rapidement et l'assaisoner avec simplicité et raffinement.

Fonds d'artichaut au chorizo

Du chorizo vous transformera en plat unique les artichauts habituellement utilisés comme légumes.

Foies de lapin poêlés aux échalotes

Une belle recette à préparer avec le Lapin de France

Linguines aux scampis et poulet

Mes linguines aux scampis et poulet sont très simples à réaliser. La particularité de ce plat vient de l'harmonie entre la sauce tomate légèrement sucrée et l'association…

Sauce épicée pour cochon grillé

C'est une sauce très riche et très gouteuse qui relève admirablement bien les viandes grillées comme le cochon. Accompagné de riz, c'est un délice.