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échalotes

Incontournable ! Présente dans une grande majorité des recettes, l'échalote amène un goût à la fois sucré et piquant, qui relève les plats de poissons comme les sauces de viandes. Incontournable, je vous dis !


Vous regardez : Ciseler un oignon ou une échalote
Cassolettes au surimi

Cassolettes au surimi

Petite cassolette de la mer au surimi, facile et rapide à réaliser! Vous pouvez remplacer par du crabe ou des crevettes! A servir en entrée ou à l'appéritif avec une…

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Douceur de foie gras acidulé

Douceur de foie gras acidulé

Foie gras grillé avec du chutney d'ananas au lait de coco. Laquage à base de ketchup.

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Verrine courgette et chèvre chaud

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Un très bon mariage entre le chèvre et la courgette !

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