Recettes d'éclairs aux amandes | Les recettes les mieux notées

Name: éclairs aux amandes
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25 personnes
Ingredients: 16 cl d'eau; 3 g de sucre; 70 g de beurre; 3 g de fleur de sel; 15 g de lait en poudre; 90 g de farine; 160 g d'oeufs entiers; 50 cl de lait entier; 6 jaunes d'oeuf; 120 g de sucre; 50 g de fécule de maïs; 150 g de gianduja; 25 g d'amandes effilées; 25 g de noix concassées; 125 g de sucre; 12,5 g de glucose

Recettes d'éclairs aux amandes : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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