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écrevisses

Les écrevisses sont des crustacés que l'on cuisine principalement au court-bouillon ou en bisque. On apprécie son goût délicat et sa chair blanche bien tendre. Sa cuisson est délicate, il est donc nécessaire d'être attentif.


Vous regardez : Avocats aux crevettes
Tartare d'écrevisses et d'avocat

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Recette rafraichissante, exotique et qui se prépare à l'avance.

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Poulet aux queues d'écrevisses

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Du poulet en sauce un vrai régal pour les papilles !

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Poulet aux écrevisses

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Recette traditionnelle de la région Rhône Alpes.

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Duo de pintade et écrevisses, riz crémeux au parmesan

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Vendredi : C'est juste toi et moi autour d'un duo de pintade et écrevisses, riz crémeux au parmesan.Recette réalisée par le Chef Julien Duboué à l`occasion du Salon du…

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