
Crème De Chicons
Très bon . . .
Les endives peuvent se conserver plusieurs jours au frais : dans le bac à légume du réfrigérateur ou dans une cave. Il est important de maintenir les endives hors de la lumière, puisque c'est cette dernière qui entraine l'apparition des zones vertes qui sont amères.
Très bon . . .
Une entrée toute simple, mais succulente.
Pour les détracteurs des endives...
Une façon sympa de manger les endives
Prévoir 1 endive par personne et une supplémentaire pour gros mangeur.
En entrée, une île flottante avec son caramel de bière !
Une recette de saison pour déguster l'endive ! On n'y pense pas assez pourtant c'est super simple à cuisiner et très sympa...
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