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Endives au jambon

Les endives au jambon font partie de la tradition culinaire familiale. C'est aussi une façon de réussir à faire manger des légumes, qui plus est des endives, aux enfants ou à ceux qui n'apprécient pas trop l'amertume de l'endive. Pour un plat réussi, faites précuire les endives (les braiser est encore mieux), enveloppez-les d'une tranche de jambon de bonne qualité, un peu épaisse et couvrez d'une bonne béchamel. Faites cuire et gratiner au four et régalez-vous ! Comment résister à un plat si gourmand ?


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Endives au jambon gratinées pour enfants

Endives au jambon gratinées pour enfants

Recette idéale pour réussir à faire manger des endives aux enfantx.Vous pouvez remplacer les endives par des poireaux, courgettes,côtes de bette ou céleri boule etc...

L'endive enfermée

L'endive enfermée

Cette recette parle de plaisir. Elle développera votre palais et vos convives resteront bouche bée devant la simplicité de celle-ci!

Endive cocotte

Endive cocotte

Prévoir 1 endive par personne et une supplémentaire pour gros mangeur.

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