Chaud froid de courgettes et crevettes
Une julienne de courgettes jaunes en vinaigrettes et des crevettes flambées au pastis
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Doigts de fées à la marocaine aux Coraya Suprêmes
Délicieux friands frais et épicés.
Cannellonis de bâtonnets Saveur, ricotta et épinard
De délicieux cannellonis de la mer.
Brochettes de Coraya Suprêmes, asperges vertes et pecorino
Des brochettes terre-mer très gourmandes gratinées au fromage de brebis.
Mini batbout au thon
Mini pain farci au thon.
Verrine blé et saumon
Une verrine fraîcheur mélangeant plusieurs textures : fondante, craquante...
Carpaccio estival au tofu
Une recette proposée par Soy.
Petite pomme rouge à la Fourme d'Ambert, salade de roquette aux noix et raisins
Petite pomme rouge préparée en mille-feuilles avec la fourme d'Ambert. Le tout servie chaud avec une salade.
Galette de kasha aux tomates séchées et son émulsion de tomates
Plat complet sans gluten et sans produits laitiers.
Brochettes d'escargots tandoori
Des escargots embrochés et grillés après un marinade en épices tandoori servis sur un lit de salade indienne en entrée.
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