Pâté de pommes de terre paysan
Une recette traditionnelle du limousin
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Cake aux pommes, aux noix et au magret de canard
Une entrée en finesse, un petit cake pour accompagner une belle salade en ce beau printemps.
Bourak
Idéal pour l'entrée
Soufflés de brocolis et pommes de terre
Un délicieux soufflé de brocolis fondant qui convaincra et enchantera toutes les papilles!
Tapenade, d'aprés Hervé This
Origine :Le mot tapenade vient du provençal "Tapenos' qui signifie câpre. Principe physique : La tapenade est une émulsion, comme l'aïoli ou la mayonnaise. Dans une…
Cake à la courgette et au chèvre
La douceur de la courgette avec la force du chèvre une merveille...
Taboulé de boulgour aux herbes
La salade du soleil par excellence.
Nems à la française au jambon blanc et fromage frais
Rouleaux très légers pour des soirées d'été
Mini-verrines de pétoncles à la vanille sur fondue de poireaux au gingembre.
La douceur de la vanille associé au moëlleux de pétoncles contrebalancées par la fraîcheur du poireau et le piment du gingembre dans une mini-verrine.
Beignets de cèpes
Voici une bonne recette pour préparer les cèpes.