Fruits de mer en pot de terre
Une entrée sublime.
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Velouté de patidou au morbier
Un velouté bien consistant pour les soirées d'hiver.
Feuilleté pomme et Roquefort sur salade d'endives
Des saveurs originales, bien que le roquefort, les pommes et les endives soient souvent associés.Présenté de cette façon nous avons apprécié le chaud /froid de la salade…
Tartelettes au roquefort papillon
Une petite entrée printanière alliant la douceur de la poire, la force du roquefort et le légèreté du feuilleté. Accompagnée d'une petite salade, fermez les yeux et vous…
Tartare de cabillaud coloré et pimenté et son aumônière provencale en réduction sans gluten/ sans lactose/ sans caséine/ sans FAC/ sans soja
Le gluten à beau se trouver partout dans ce qui est un tant soit peu industriel, il n'empèche pas pour autant de faire de la bonne cuisine avec des produits frais ! Cette…
Eclair salé à la tapenade et ratatouille
Une version différente de la ratatouille que l'on servira en entrée, ou en accompagnement d'une viande!
Tzatziki d'agneau en bodega
Facile et rapide, ce tzatziki d'agneau vous régalera !Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.
Gougères express
Un classique bourguignon, qui reste indétrônable au moment de l'apéritif. A la fois croquantes et fondantes, elles sont délicieuses !
Flans au crabe et surimi
Petits flans au crabe et surimi.Une recette proposée par Les Ateliers culinaires de Juju.
Carottes râpées revisitées
Une recette de Gregory Cuilleron, Epicerie et Compagnie -Sainte Foy Le Lyon(69), Chef se fournissant chez Frédéric Bail, primeur à Lyon 7ème.
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